開辟新途徑餐廚垃圾如何高效利用
發(fā)布時(shí)間：2015-07-29作者：東鼎機(jī)械文章來源：m.bojf.cn/xingyexinwen/cyljzly.html
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餐飲垃圾又稱泔水，現(xiàn)在人們的環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，泔水的處理一直是人們關(guān)注的問題，泔水中有機(jī)物含量高，約占干物質(zhì)質(zhì)量的95％以上，易腐敗發(fā)臭，易滋生病菌，造成疾病的傳播。尤其在夏季，在收運(yùn)和處理的過程中極易產(chǎn)生二次污染。但泔水中除了有機(jī)物含量高，還富含氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素，具有營(yíng)養(yǎng)元素齊全、再利用價(jià)值高的特點(diǎn)。因此餐飲垃圾具有一定的利用價(jià)值，不僅使得資源避免浪費(fèi)，同時(shí)也使得資源得到再利用。
（1）泔水處理設(shè)備工藝創(chuàng)新：餐廚剩余物再生蛋白飼料、再生油脂、發(fā)酵生物飼料的工藝是按餐廚剩余物組成的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在同一條生產(chǎn)線上，采用物理、機(jī)械、生物等綜合技術(shù)分類、提取、加工制成蛋白飼料、油脂、發(fā)酵生物飼料三種經(jīng)濟(jì)價(jià)值不同的產(chǎn)品，是高經(jīng)濟(jì)效益，合理利用餐廚剩余物的新理念、新工藝、開發(fā)了新的資源。
（2）泔水處理設(shè)備創(chuàng)新：我國(guó)的餐垃圾中雜物多，成分復(fù)雜不穩(wěn)定，含油量高，所以成套設(shè)備中的關(guān)鍵設(shè)備都是經(jīng)過創(chuàng)新改造之后形成的專用設(shè)備，成套設(shè)備采用全封閉自動(dòng)物流系統(tǒng)和中央程序控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了餐廚剩余物連續(xù)化，自動(dòng)化，規(guī)模化的再生處理和利用。
（3）再生的產(chǎn)品創(chuàng)新：把餐廚剩余物分類提取、同時(shí)再生成蛋白飼料、油脂、發(fā)酵生物飼料三種產(chǎn)品，現(xiàn)屬國(guó)際創(chuàng)新。再生蛋白飼料中蛋白質(zhì)含量達(dá)32-37%，要替代飼料魚料，再生油脂是化工原料，價(jià)格較高，再生發(fā)酵生物飼料通過改變飼料填充料制成各種新型的飼料，由此該項(xiàng)資源100%的再生利用。
目前，由高濕物料利用專家鄭州東鼎機(jī)械針對(duì)餐廚垃圾利用開發(fā)的餐飲垃圾利用設(shè)備很好的填補(bǔ)市場(chǎng)空白，該系統(tǒng)具有以下特點(diǎn)：
1、物料運(yùn)行封閉化：組成本成套設(shè)備的每個(gè)不同功能的設(shè)備，輸送設(shè)備之間的物料運(yùn)行都是在全封閉狀態(tài)下進(jìn)行，防止二次污染以及減輕餐廚剩余物加工處理運(yùn)行過程中氣味溢出，渣液外泄和減輕設(shè)備內(nèi)部所發(fā)出的噪音。
2、工藝流程連續(xù)化：本成套設(shè)備從餐廚剩余物一直到再生飼料入袋包裝是一條生產(chǎn)連續(xù)作業(yè)的流水線，物料運(yùn)行在封閉間里運(yùn)行。
3、生產(chǎn)作業(yè)半自動(dòng)化：本成套設(shè)備的各種不同功能的設(shè)備均在相互間的協(xié)調(diào)配合都是在中央控制柜統(tǒng)一控制下完成。
4、系統(tǒng)控制程序化：設(shè)有中央控制柜，組成生產(chǎn)線的各種設(shè)備功能的完成過程和相互間的工作協(xié)調(diào)配合過程，都按設(shè)計(jì)好的程序儲(chǔ)存在電腦中，生產(chǎn)按程序化進(jìn)行生產(chǎn)，也可用人工手動(dòng)來指揮單獨(dú)設(shè)備作業(yè)，但手動(dòng)操作也會(huì)受到電腦中控制程序的制約。
5、環(huán)保零排放：泔水處理設(shè)備除分撿出來的固體無(wú)用物料被垃圾車收集運(yùn)出外，包括廢液在內(nèi)的所有可利用物料全部再生成飼料。
